Acanthurus mata, allgemein bekannt als Augenfleck-Doktorfisch, ist in unseren Augen ein unterschätzter, großer Doktorfisch. Er benötigt viel Schwimmraum und sauberes Wasser, um gut zu gedeihen. Werden diese Anforderungen erfüllt, zählt er zu den beeindruckendsten – jedoch wenig bekannten – Doktorfischen. Name stammt vom dunklen Fleck am oberen Teil der Schwanzwurzel, der wie ein Auge aussieht. Der Augenfleck dient vermutlich der Ablenkung von Fressfeinden.
Jungtiere sehen anders aus – oft heller und mit stärker ausgeprägtem Augenfleck.
Kann über 25 Jahre alt werden.
Er kann aggressiv gegenüber anderen Fischen sein, besonders gegenüber anderen Doktorfischen und Konkurrenten bei der Nahrungssuche. Sobald die Rangordnung jedoch geklärt ist, macht er das wett, indem er zuverlässig Algen frisst.
Wie andere Doktorfische nimmt er auch fleischige Nahrung an, doch es ist wichtig, dass er den ganzen Tag über Algen bzw. Seegras grasen kann, um gesund zu bleiben. Daher sollten mehrmals täglich Flocken- oder Pelletfutter gegeben werden, und es sollte stets Seegras/Algen zur Verfügung stehen.